UỐNG GÌ TỐT CHO XƯƠNG KHỚP?

Bài viết: Uống gì tốt cho xương khớp?
……………
Càng lớn tuổi tình trạng thoái hóa xương khớp, viêm khớp hay loãng xương rất dễ xảy ra. Bệnh xương khớp gây rất nhiều đau đớn, bất tiện trong sinh hoạt hàng ngày. Thậm chí nếu không được điều trị kịp thời hoặc có biện pháp ngăn ngừa, người bệnh có thể nằm liệt giường. Vậy nên ăn uống gì tốt cho xương khớp? là quan tâm hàng đầu của nhiều gia đình.

Trong bài viết này, Nàng Yến gợi ý những thực phẩm hàng đầu tốt cho xương khớp. Đặc biệt nhất là yến sào – “thần dược” cho sức khỏe tổng thể và phòng chống bệnh xương khớp.

Vì sao nên có một chế độ ăn uống dành riêng cho người bệnh xương khớp?

Một chế độ dinh dưỡng cân bằng và phù hợp có thể không đẩy lùi được bệnh xương khớp. Tuy nhiên, bổ sung đủ chất và đúng những chất cơ thể cần sẽ thuyên giảm được những triệu chứng cấp tính của xương và sụn khớp. Thực ra những thực phẩm hữu ích với bệnh xương khớp sẽ tác động tích cực đến bệnh theo những cách dưới đây:

  • Một số thực phẩm có tác dụng giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương sụn khớp rất hiệu quả. Chúng đặc biệt tốt với những người bị thoái hóa xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Một chế độ ăn nạp đủ vitamin C, A, E và các chống oxy hóa có ý nghĩa lớn đối với bệnh xương khớp.
  • Người bị bệnh viêm khớp thường có chỉ số cholesterol máu khá cao. Vì vậy, chế độ ăn uống dành riêng cho người bệnh xương khớp có khả năng giảm cholesterol rất tốt. Những thực phẩm tốt cho xương khớp cũng thường sẽ giúp kiểm soát cholesterol máu ở mức ổn định, tốt cho sức khỏe.

  • Cơ thể có nhiều mỡ thừa sẽ tạo áp lực cho xương khớp, hơn nữa người béo phì sẽ dễ bị viêm nhiễm hơn người có cân nặng bình thường. Hãy lên danh sách thực đơn cân bằng, đủ dinh dưỡng để duy trì cân nặng hợp lý. Điều đó giúp quá trình điều trị bệnh xương khớp của bạn dễ dàng hơn.

Top 10 thực phẩm hàng đầu tốt cho bệnh xương khớp

Dinh dưỡng có thể ảnh hưởng tốt hoặc xấu đến bệnh xương khớp. Quan trọng là việc chúng ta chọn lựa thực phẩm một cách thông minh hơn. Với trường hợp bạn hoặc gia đình có người bị đau xương khớp, hãy lưu ý top 10 thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày nhé!

1. Dầu, dầu cá

Dầu cá rất giàu Omega-3 là một chất chống viêm mạnh mẽ, rất có lợi đối với người bị viêm khớp hoặc có bệnh xương khớp, bệnh liên quan đến sụn khớp. Người bệnh xương khớp nên thường xuyên ăn cá béo đặc biệt là mỡ cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá trống, tôm, cua. Khoảng 2 – 3 bữa cá béo/tuần cũng đủ để giảm bớt triệu chứng đau nhức xương khớp.

Nếu bạn không thích ăn cá béo thì có thể dùng những thực phẩm giàu Omega-3 khác như: Hạt óc chó, hạt chia, dầu hạt lanh, dầu oliu, dầu bơ và dầu cây rum,… Đặc biệt là dầu oliu có hàm lượng cao oleocanthal có khả năng chống viêm tương tự như thuốc NSAID.

2. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Hàm lượng canxi và vitamin D phong phú trong sữa và các chế phẩm từ sữa giúp xương khớp chắc khỏe. Thường xuyên uống sữa hoặc ăn phô mai, sữa chua, kem tươi sẽ cung cấp nguyên liệu cho xương khớp khỏe mạnh, chắc chắn, phòng chống loãng xương và ngăn chặn thoái hóa xương khớp. 

Bên cạnh đó, sữa và chế phẩm từ sữa cũng là nguồn bổ sung collagen thủy phân quan trọng cho cơ thể. Hỗ trợ chất keo kết dính trong xương khớp, giúp xương khớp dẻo dai hơn.
Hàm lượng protein phù hợp trong sữa cũng giúp cơ bắp khỏe mạnh và kiểm soát cân nặng ở mức tốt. Nếu bạn sợ tăng cân hoặc sợ đường trong sữa ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường. Hãy chọn sữa không đường hoặc ít đường bạn nhé!

3. Rau có lá màu xanh đậm

Ăn uống gì tốt cho xương khớp không thể thiếu các loại rau có lá màu xanh đậm. Trong thành phần của chúng cực kỳ giàu vitamin D, canxi và vitamin K. Rau có lá xanh đậm cũng giàu chất chống oxy hóa và phytochemical. Đây đích thị là loại thực phẩm quý dành cho bồi bổ xương khớp, chống viêm khớp và ngăn chặn bệnh loãng xương ở người cao tuổi.

Các loại rau tuyệt vời cho xương khớp như rau bina, cải cầu vồng, cải xoăn kale, bông cải xanh, bắp cải,… Bạn có thể chế biến thành món ăn, salad rau hoặc tốt nhất nên uống sinh tố rau lá xanh đậm.

4. Các loại trái cây

Trái cây chứa hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất nên rất hữu ích đối với những người mắc bệnh xương khớp. Người bệnh thường xuyên ăn trái cây sẽ hạn chế được chứng đau nhức, ngăn chặn nguy cơ loãng xương.  Uống gì tốt cho xương khớp sẽ không thể thiếu một ly sinh tố trái cây tươi ngon mỗi ngày.

Theo các chuyên gia khuyến cáo những loại trái cây rất tốt đối với người bệnh xương khớp phải kể đến:

  • Trái cây giàu vitamin C và chất kháng viêm như đu đủ, kiwi, cam, quýt, dứa,… giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh viêm khớp dạng thấp và viêm đa khớp.
  • Quả bơ rất giàu vitamin E, carotenoid lutein và các chất béo không bão hòa. Ăn quả bơ thường xuyên sẽ có tác dụng chống viêm khớp, xoa dịu những cơn đau, ngăn chặn thoái hóa sụn khớp hiệu quả.
  • Quả chuối giàu kali, trytophan và serotonin giúp ngăn chặn quá trình mất canxi của cơ thể. Cho nên thường xuyên ăn chuối sẽ giúp bạn có hệ xương khớp khỏe mạnh, ngăn chặn bệnh loãng xương.
  • Những loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,… giàu chất Rutin và Quercetin có tác dụng giảm đau nhức xương khớp, tăng cường mật độ xương.

5. Các loại gia vị tự nhiên

Những gia vị quen thuộc như ớt, hạt tiêu, gừng, tỏi, nghệ đều có khả năng kháng viêm tốt. Do đó, chúng có thể hỗ trợ điều trị bệnh đau nhước xương khớp rất hiệu quả. Người bệnh nên thêm chút gia vị tự nhiên này vào các món ăn chính sẽ tốt cho sức khỏe.

6. Đậu phụ

Đậu phụ có thể làm từ đậu đen, đậu xanh hoặc đỗ tương và có chứa một hàm lượng canxi rất lớn. Theo thống kê mỗi 100g đậu phụ chứa một hàm lượng canxi tương đương 235ml sữa. Vì vậy, nếu bạn muốn ngăn ngừa thoái hóa xương khớp hiệu quả, hãy tăng cường ăn đậu phụ nhé!\

7. Các loại nấm

Các loại nấm không chỉ giàu chất đạm, khoáng chất, vitamin mà còn giúp cơ thể đỡ bị thoái hóa xương khớp. Ăn nấm thường xuyên cũng giúp cơ thể bổ sung vitamin D giúp tăng cường hấp thu canxi, ngăn chặn bệnh loãng xương và các vấn đề đau nhức xương khớp. Đặc biệt, nấm chế biến món ăn cùng cà rốt, bông cải xanh, ớt chuông sẽ càng giúp thuyên giảm chứng đau nhức.

8. Nước hầm xương 

Như chúng ta đã biết hai chất glucosamine và chondroitin rất quan trọng đối với sụn khớp. Trong nước hầm xương ống, nước hầm xương lợn, nước hầm sụn bò cực kỳ giàu những dưỡng chất quan trọng này. Hơn nữa uống nước hầm xương cũng bổ sung lượng lớn canxi cho cơ thể. Cho nên bạn hãy tích cực dùng nước hầm xương để chế biến món ăn mỗi ngày nhé!

9. Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải bắt nguồn từ những bữa ăn lành mạnh của cư dân vùng ven biển các nước Pháp, Hi Lạp, Ý và Tây Ban Nha. Với chế độ ăn uống này bạn hoàn toàn có thể dùng chút rượu vang và nhận calo từ chất béo lành mạnh (ví dụ như dầu oliu).
Theo các chuyên gia nghiên cứu cho thấy, chế độ ăn Địa Trung Hải rất tốt đối với người mắc bệnh lý tim mạch, huyết áp, bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh xương khớp, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson. Chế độ ăn này cũng giảm nguy cơ tử vong, bệnh tật, đột quỵ ở người lớn tuổi.

Nếu muốn theo đuổi chế độ ăn tốt cho xương khớp và sức khỏe toàn diện này, bạn nên chọn các nhóm thực phẩm như sau:
– Ăn nhiều rau củ, trái cây, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cá và hải sản, dầu oliu nguyên chất, dầu quả bơ.
– Ăn vừa phải thịt gia cầm, trứng, sữa, sữa chua và phô mai.
– Hạn chế các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt dê, thịt cừu
– Không nên ăn những thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhiều đường, dầu ăn tinh chế, ngũ cốc tinh chế,…

10. Những thực phẩm người bị bệnh đau khớp không nên ăn

Bênh cạnh những nhóm thực phẩm có lợi trong việc ngăn chặn và điều trị bệnh xương khớp bên trên. Nàng Yến cũng gợi ý cho bạn đọc nhóm thực phẩm nên tránh khi bạn đang đau xương khớp, giúp bệnh nhanh chóng thuyên giảm.
Đặc biệt khi bạn đang bị viêm khớp dạng thấp hoặc các dạng viêm nhiễm khớp xương. Hãy tránh ăn các thực phẩm sau đây:

Đường

Đường chính là “thủ phạm” gây viêm trong cơ thể, vậy nên ăn nhiều đường bạn thường bị nổi mụn. Đồng thời đường cũng là tác nhân giải phóng cytokine gây nghiêm trọng hơn các viêm nhiễm trên cơ thể. Vì vậy, bệnh nhân bị đau khớp phải hạn chế ăn đường tinh luyện hoặc các sản phẩm có chứa đường như soda, nước ngọt có gas, trà ngọt, một số loại nước ép trái cây chứa nhiều đường,…

Carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế có trong gạo trắng, bánh mì  trắng, khoai tây chiên… chứa nhiều chất oxy hóa glycation (AGE). Chúng sẽ gây kích ứng viêm khớp trên cơ thể. Vì vậy, người từng đau nhức xương khớp hoặc có tiền sử bệnh xương khớp, hãy hạn chế carbohydrate tinh chế.

Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

Tình trạng viêm khớp, đau nhức xương khớp có thể trầm trọng hơn. Trong khi đó hệ tim mạch, huyết áp, bệnh tiểu đường cũng sẽ tái phát nếu bạn cố tình ăn chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Điển hình là gà rán, đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên đi chiên lại, bánh pizza, thịt đỏ….

Uống gì tốt cho xương khớp? Top 6 đồ uống có lợi cho bệnh viêm khớp nên chọn

Uống gì tốt cho xương khớp? Top 6 thực phẩm dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị và ngăn chặn bệnh xương khớp.

1. Uống trà

Trà xanh, trà đen và trà trắng đều có hàm lượng cao chất kháng viêm gọi là polyphenol. Đặc biệt là trà xanh có hoạt chất epigallocatechin 3-gallate (EGCG) có khả năng chống oxy hóa gấp 100 lần so với vitamin C và vitamin E. Vì vậy, người mắc bệnh viêm xương khớp nên uống trà thường xuyên để giảm viêm, đỡ đau, tốt cho sụn khớp và làn da. 

2. Cà phê

Nhiều nghiên cứu cho thấy người thường xuyên uống cà phê cũng đỡ mắc các bệnh viêm khớp dạng thấp. Lý do là trong cà phê cũng chứa nhiều chất kháng viêm polyphenol, có khả năng chống lại bệnh gout và các gốc tự do trong cơ thể.
Tuy nhiên, cà phê cũng có thể gây hại nếu bạn uống quá nhiều. Tốt hơn nên uống cà phê đen (hoặc ít đường) và chỉ dùng 1 – 2 tách mỗi ngày.

3. Nước ép trái cây và nước ép lá rau

Nước ép trái cây và nước ép rau cực kỳ giàu vitamin C, các khoáng chất, chất chống viêm, chất chống oxy hóa. Vì vậy, các loại nước ép có thể giúp giảm những cơn đau bộc phát do viêm khớp, ngăn chặn bệnh gout.

Tuy nhiên, nước ép trái cây có chứa đường và calo không tốt cho người bệnh. Giải pháp dành cho bạn là nên làm sinh tố nước trái cây mix nước ép lá rau để có thức uống dinh dưỡng hơn. Nếu bạn thích có thể mix cùng sữa chua để có món đồ uống ngon hơn lại rất giàu lợi khuẩn.
Các loại nước ép nên chọn: Cà rốt, dứa, ổi, cà chua, cam, rau bina, cải cầu vồng, cải kale, rau cần tây,…

4. Sữa ít béo

Sữa ít béo nằm trong danh sách uống gì tốt cho xương khớp cũng có nhiều tranh cãi. Một số nghiên cứu chỉ ra sữa gây viêm khớp nhưng cũng có những nghiên cứu cho thấy sữa hữu ích với bệnh xương khớp. Tuy nhiên, cho đến hiện tại sữa vẫn là một thực phẩm giàu canxi, protein, vitamin D giúp bồi bổ xương khớp, phòng chống bệnh gout và ngăn chặn các bệnh xương khớp.
Sữa ít béo là một lựa chọn lý tưởng cho người bị bệnh viêm khớp vì nó ít chất béo bão hòa. 

5. Nước lọc

Mỗi ngày bạn cần uống đủ nước để giúp thanh lọc, giải độc, tăng cường tuần hoàn máu, chống phản ứng viêm. Nếu để thiếu nước thì các cơ quan trong cơ thể sẽ hoạt động kém hiệu quả. Thiếu nước cũng khiến sụn khớp giảm hấp thu, đau khớp nặng hơn hoặc người bị bệnh gout cảm thấy khó chịu hơn rất nhiều. Hãy uống khoảng 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày bạn nhé!

6. Nước yến chưng món quà tuyệt vời cho người mắc bệnh xương khớp

Yến sào là một trong những thực phẩm tuyệt vời giải đáp câu hỏi uống gì tốt cho xương khớp? Trong thành phần tổ yến chứa nhiều Glucosamine là một chất ngăn chặn thoái hóa khớp mạnh mẽ và phục hồi sụn bao khớp. Vậy nên người có nguy cơ cao mắc bệnh thoái hóa sụn khớp nên uống nhiều yến chưng.
Tổ yến cũng rất giàu canxi giúp xương khớp chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
Các chất Acid syalic và tyrosine trong tổ yến giúp ngăn chặn thoái hóa khớp.
Yến sào cũng giàu Lysine giúp giảm mệt mỏi, đỡ đau nhức, đỡ bị giãn cơ và đỡ bị thoái hóa cột sống.

Ngoài ra, tổ yến còn chứa nhiều chất có lợi đối với sức khỏe đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch. Chẳng hạn như Glycol protein có lợi cho việc tăng cường sản sinh tế bào miễn dịch. Trong khi đó Axit aspartic hỗ trợ xây dựng kháng thể và hệ miễn dịch.
Thành phần yến sào còn giàu protein cao cấp, các axit amin và vi khoáng chất. Đó là nguồn bổ sung năng lượng, dưỡng chất quý giá dành cho sức khỏe. Vì vậy, tổ yến bồi bổ, dưỡng bệnh, hỗ trợ điều trị bệnh tật cực kỳ hiệu quả. Chúng ta thường xuyên ăn yến chưng, uống nước yến chưng tươi sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh ngăn chặn bệnh xương khớp hiệu quả. Yến chưng còn kích thích tiêu hóa, ăn uống ngon miệng, tăng cường hấp thu dinh dưỡng. Yến chưng cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch, giúp ngủ ngon, tốt cho hệ thần kinh, hô hấp, tuần hoàn, sinh sản, sinh lý, cơ bắp…

 
Tóm lại, những chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được uống gì tốt cho xương khớp? Hãy tham khảo ngay những combo yến sào tại Nàng Yến để chọn một thứ đồ uống đầy dinh dưỡng và ngăn chặn bệnh xương khớp hiệu quả bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tổ yến
Yến chưng tươi
Quà tặng DN
Liên hệ