BÉ ĂN YẾN NHIỀU CÓ TỐT KHÔNG ?

Bài viết : Bé ăn yến nhiều có tốt không?
Yến sào được chứng minh đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ ở trẻ nhỏ. Vậy bé ăn yến nhiều có tốt không? Hãy cùng Nàng Yến đi tìm câu trả lời chính xác cho vấn đề này.
Bởi vì yến sào có lợi ích tuyệt vời khi dùng đúng cách. Ngược lại nếu bổ sung yến sào vô tội vạ sẽ gây ra nhiều hệ lụy khôn lường. Vậy nên hãy cùng chúng tôi khám phá những thông tin trong bài viết bạn nhé!

YENkid - Thương hiệu Nàng Yến
YENkid – Thương hiệu Nàng Yến

Một số công dụng của yến sào với trẻ em

Trước khi giải đáp câu hỏi: bé ăn yến nhiều có tốt không? Nàng Yến giúp bạn hiểu rõ hơn vì sao hiện nay nhiều quý phụ huynh cho con sử dụng yến sào. Thậm chí có nhiều cha mẹ cho con ăn yến sào mỗi ngày. Vậy nên mới có băn khoăn bé ăn yến bao nhiêu là đủ. Bé có nên ăn nhiều tổ yến không.
Yến sào là một thực phẩm quý và có nhiều ý nghĩa đối với trẻ em. Trong thành phần yến sào có chứa protein hàm lượng cao, các axit amin và vi khoáng chất. Những chất này có nhiều giá trị đối với sự phát triển, nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật ở trẻ em. Vậy cụ thể tác dụng của yến sào đối với trẻ em là gì?

Giúp hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh, tăng cường hấp thu dinh dưỡng

Các nguyên tố vi lượng như Canxi, sắt, crom – một nguyên tố rất hiếm trong thực phẩm. Cùng axit amin Lysine trong thành phần yến sào có vai trò kích thích hệ tiêu hóa ở trẻ em. Giúp trẻ tăng cường hếp thu dinh dưỡng, thúc đảy quá trình tiêu hóa tốt hơn. Vậy nên trẻ em ăn yến sào sẽ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là tiền đề quan trọng cho mọi phát triển về thể chất và trí tuệ.

Yến sào giúp hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh, tăng cường hấp thu dinh dưỡng
Yến sào giúp hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh, tăng cường hấp thu dinh dưỡng

Bổ sung nguồn năng lượng tốt cho trẻ

Yến sào cung cấp nhiều năng lượng nhờ hàm lượng sắt và đường galactose dồi dào. Trong khi tổ yến hoàn toàn không chứa chất béo. Vậy nên năng lượng từ yến sào là năng lượng tốt đối với sự phát triển của trẻ nhỏ.

Giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện

Yến sào có vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện về thể chất của trẻ nhỏ. Điển hình như:

  • Axit aspartic và axit proline có vai trò thúc đẩy tái tạo tế bào.
  • Axit glutamic củng cố chức năng não bộ cho trẻ
  • Axit threonine hỗ trợ hoạt động gan, tăng cường thải độc tố, thanh lọc cơ hể. Thúc đẩy hệ miễn dịch phát triển.
  • Yến sào giúp em bé hấp thụ mạnh các dưỡng chất, cao lớn vượt trội so với trẻ đồng trang lứa

Kích thích phát triển trí não

Trong yến sào có nhiều hoạt chất có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp máu lên não tốt hơn. Đồng thời những vi chất quan trọng như đồng, mangan, kẽm… có lợi cho sư phát triển thần kinh, tăng cường trí nhớ ở trẻ nhỏ.

Yến sào kích thích phát triển trí não
Yến sào kích thích phát triển trí não

Ngăn ngừa tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng, thấp còi

Trẻ em được ăn yến đúng cách và đúng liều lượng sẽ phòng ngừa được tình trạng biếng ăn. Những thành phàn dinh dưỡng trong yến sào giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn, trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt hơn. Vì vậy, trẻ nhỏ thường xuyên ăn yến sào sẽ nhanh lớn, kích thích tăng trưởng tế bào. Yến sào cũng cung cấp đầy đủ canxi, hạn chế bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.

Bé ăn yến nhiều có tốt không?

Bé ăn yến nhiều có tốt không? Đối với trẻ nhỏ, ăn tổ yến chỉ cần ăn đều chứ không cần ăn nhiều. Lý do cụ thể Nàng Yến gửi đến bạn ngay sau đây!

1. Vì sao trẻ không nên nhiều yến sào?

Như phân tích bên trên có thể thấy yến sào có quá nhiều công dụng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bé ăn yến nhiều có tốt không? Câu trả lời là không. Bé ăn nhiều yến sào hoàn toàn không tốt, gây lãng phí lại có hại cho cơ thể của bé.
Trẻ em ăn nhiều yến sào thường rơi vào 2 trường hợp điển hình gồm:

  • Trẻ ăn quá liều lượng quy định trong 1 ngày. Ví dụ như vượt quá mức 3g/ngày.
  • Trẻ ăn yến nhiều lần trong ngày. Trong khi theo quy định thì trẻ em chỉ nên ăn yến 1 lần/ngày

Vậy lý do tại sao không nên cho trẻ ăn nhiều yến sào? Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã có giải đáp cho vấn đề này.

  • Thứ nhất: Yến sào rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm. Đối với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa còn non nớt, nếu phải làm việc quá nặng nhọc sẽ không tốt cho trẻ. Bé ăn nhiều yến chỉ gây lãng phí vì đường ruột không hấp thu trọn vẹn.
  • Thứ hai: Nếu trẻ ăn tổ yến lắt nhắt trong ngày sẽ luôn rơi vào tình trạng bụng lưng lửng không muốn ăn bất kỳ đồ ăn nào khác. Bổ sung yến như vậy không có lợi mà chỉ có hại. Trẻ có nguy cơ biếng ăn và kém hấp thu dinh dưỡng, suy dinh dưỡng.
  • Thứ ba: Cho trẻ ăn lượng yến quá nhiều trong 1 lần có thể khiến trẻ gặp vấn đề tiêu chảy, ăn uống không ngon miệng…
Cho trẻ ăn lượng yến quá nhiều trong 1 lần có thể khiến trẻ gặp vấn đề tiêu chảy
Cho trẻ ăn lượng yến quá nhiều trong 1 lần có thể khiến trẻ gặp vấn đề tiêu chảy

2. Liều lượng sử dụng yến sào chuẩn theo độ tuổi của bé

Trẻ em có thể ăn yến sào từ 12 tháng tuổi trở lên. Quý phụ huynh bên cạnh tìm hiểu kỹ càng bé ăn yến nhiều có tốt không. Cũng cần cho bé ăn yến đúng liều lượng tùy vào độ tuổi của bé. Cụ thể:

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi

Hệ tiêu hóa của em bé dưới 1 tuổi vẫn chưa hoàn thiện, cho nên thức ăn tốt nhất của bé 0 – 6 tháng là sữa mẹ. Đến 6 tháng tuổi bé được tập ăn dặm, làm quen thức ăn, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé. 
Trong khi yến sào có hàm lượng lớn chất đạm, nếu cho bé ăn yến quá sớm sẽ không tiêu hóa được, gây khó chịu bụng cho bé. Vì vậy, với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, bố mẹ chưa nên cho bé ăn yến sào với bất kỳ sản phẩm nào.

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng Yến sào
Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng Yến sào

Trẻ em 12 – 36 tháng tuổi

Giai đoạn này hệ tiêu hóa của em bé đã phát triển gần như hoàn thiện. Các em bé của chúng ta đã có thể tiêu hóa và hấp thu tối đa dưỡng chất từ yến sào. Bố mẹ cho bé bổ sung yến sào từ giai đoạn này đem lại rất nhiều lợi ích cho sự phát triển thể chất và trí não của bé. 
Bé 12 – 36 tháng được ăn yến sào đều đặn theo đúng chỉ dẫn sẽ hạn chế đau ốm vặt, phát triển khỏe mạnh. Bé cũng được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
Bố mẹ có thể tập cho bé quen dần với yến sào bằng món cháo yến hoặc yến chưng đường phèn. Với liều lượng từ 1g/lần/ngày là đủ. Bố mẹ cũng có thể cho bé ăn yến sào mỗi ngày trong tháng thứ nhất. Sang tháng thứ hai trở đi bố mẹ có thể cho bé ăn cách 2 – 3 ngày / lần. 

Trẻ em từ 3 – 10 tuổi

Việc cho bé bổ sung yến sào từ 3 đến 10 tuổi cũng không phải bắt buộc. Tuy nhiên, nếu được bổ sung thêm những vi khoáng chất, axit amin và chất đạm cao cấp trong yến sào. Giúp bé phát triển khỏe mạnh hơn, tăng cường trí nhớ trong giai đoạn các con bước vào thời kỳ học tập, khám phá mạnh mẽ.
Liều dùng trung bình cho bé 3 – 10 tuổi: 1g-2g yến/lần/ngày.

Một vài lưu ý khi cho bé ăn yến sào

Bên cạnh việc cho bé ăn yến đúng liều lượng 1 – 2g / lần / ngày. Bố mẹ cần chú ý một số điều sau đây khi cho bé ăn tổ yến:

  • Thời gian trung bình để yến vừa chín tầm 30 – 40 phút. Vì vậy bố mẹ không nên chưng yến quá lâu. Vừa khiến tổ yến bị nhão, tan gần hết, ăn không có cảm giác ngon miệng. Hơn nữa chưng yến quá lâu cũng làm các dưỡng chất bốc hơi hết, không còn bổ dưỡng bao nhiêu.
  • Sau khi trẻ ăn yến không nên để trẻ vận động mạnh dễ gây toát nhiều mồ hôi, đau dạ dày,…
  • Không cho bé ăn yến sào khi bé đang gặp các bệnh: Vàng da, viêm gan, có đờm, viêm đường tiết niệu, viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản,… Hoặc khi trẻ bị nóng sốt, cảm mạo, lạnh người cũng không nên ăn yến sào.

Cho bé ăn yến vào thời điểm nào?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn, có hai thời điểm tốt nhất để mẹ cho bé ăn yến sào. Gồm:
– Buổi sáng trước khi ăn sáng tầm 1 tiếng đồng hồ: Lúc này bé đang đói bụng, bé được ăn yến sào sẽ nhanh chóng hấp thu giá trị dinh dưỡng vào cơ thể. Ăn trước bữa sáng 1 tiếng đồng hồ cũng không ảnh hưởng đến bữa sáng. 
– Buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng đồng hồ: Theo các nhà khoa học, khi cơ thể ngủ sâu cũng là lúc các cơ quan đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể. Nồng độ nội tiết tố trong cơ thể tăng cao

Gợi ý cách chế biến các món ăn yến sào cho bé

Mẹ không cần phải đau đầu suy nghĩ món ăn từ yến sào cho bé yêu. Bởi vì chúng ta chỉ cần thêm tổ yến vào những công thức quen thuộc cho bé. Như vậy là có ngay món ngon bổ dưỡng từ yến sào khiến trẻ thích mê.

Cháo tổ yến

Với những nguyên liệu nấu cháo quen thuộc cho bé từ các loại thịt, cá,  hải sản, rau củ và gia vị. Mẹ chỉ cần có thêm tổ yến tinh chế là có thể bắt tay vào nấu cháo yến thơm ngon cho bé.
Bước 1: Mẹ sơ chế tất cả các nguyên liệu dùng để nấu cháo như bình thường. Riêng đối với tổ yến tinh chế (hoàn toàn đã sạch) mẹ chỉ cần ngâm nước chừng 45 – 60 phút để yến nở ra. Rửa sơ lại và vớt ra để ráo.
Bước 2: Nấu gạo nếp + gạo tẻ đến khi cháo chín.
Bước 3: Thêm thịt/cá/… vào và quấy đều.
Bước 4: Tiếp tục cho rau củ vào nồi cháo, nêm gia vị và nấu chín nhừ.
Bước 5: Cho yến vào nấu thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Thêm hạt tiêu, hành lá cho thơm hơn.

Món Cháo yến sào với thịt bằm
Món Cháo yến sào với thịt bằm

Yến sào chưng sữa

Để chế biến món ăn này mẹ cần chuẩn bị tổ yến tinh chế, sữa tươi, đường phèn và hạt sen. 
Bước 1: Đầu tiên mẹ đem sơ chế tất cả nguyên liệu cho sạch, tổ yến cầm ngâm nước đủ thời gian cho sợi yến nở ra. 
Bước 2: Mẹ cho hạt sen và đường phèn (tùy khẩu vị của bé) rồi đem đi chưng cách thủy. 
Bước 3: Hạt chen chín rồi thì mẹ cho thêm sữa tươi và tổ yến vào, khuấy đều sau đó đem đi chưng cách thủy khoảng 15 phút nữa là được.
Món ăn này nên được ăn ngay khi còn nóng để có hương vị thơm ngon nhất. 
Súp tổ yến bồ câu non
Với những em bé bị thiếu cân, suy dinh dưỡng, mẹ có thể hầm súp yến bồ câu non cho bé. Món ăn thơm ngon nhiều em bé thích mê cũng cực kỳ bổ dưỡng. 
Mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như: Tổ yến tinh chế (10g), 1 con chim bồ câu non, hạt sen, thịt heo nạc, vỏ quýt khô.
Bước 1: Ngâm tổ yến khoảng 45 phút để yến nở đầu. Các nguyên liệu còn lại làm sạch và để ráo nước. Riêng vỏ quýt cũng đem ngâm nước khoảng 10 phút cho nở ra rồi bỏ hết vỏ xốp màu trắng.
Bước 2: Cho bồ câu, hạt sen, vỏ quýt, thịt nạc vào nồi hấp. Đổ thêm 8 ly nước. Đậy nắp lại và hầm khoảng 2 tiếng rưỡi. Khi món hầm gần đạt thì cho tổ yến vào hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá cho thơm. Tắt bếp và thưởng thức.

Yến sào chưng sữa
Yến sào chưng sữa

Chè yến mát lành ngày hè

Bên cạnh những món ăn chính bên trên, mẹ có thể dùng tổ yến để làm món tráng miệng ngon lành cho bé yêu. Món chè tổ yến mà Nàng Yến giới thiệu không chỉ là món ngon bổ dưỡng cho riêng bé mà dùng cho gia đình cũng rất tốt. Chè yến thanh mát, giải nhiệt, bổ dưỡng, cực kỳ phù hợp những ngày nắng nóng.
Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: Tổ yến (1 tai), hạt sen (10 hạt), táo đỏ (10 trái), bạch quả (3 hạt), 20g đường phèn.
Bước 1: Mẹ ngâm tổ yến tinh chế chừng 45 phút để yến nở ra, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Rửa sạch các loại táo đỏ, bạch quả, hạt sen. Luộc riêng từng loại cho đến khi mềm. Nếu có thời gian mẹ nên chưng cách thủy để các nguyên liệu giữ lại nhiều dưỡng chất.
Bước 3: Cho đường phèn vào nồi có ít nước lọc, đun sôi, lọc bỏ cặn
Bước 4: Cho tất cả những nguyên liệu bên trên vào một tô sứ chuyên dùng chưng yến. Sau đó chưng cách thủy chừng 45 phút để món chè thành phẩm được thơm ngon. 
Với món chè yến, mẹ có thể cho bé ăn nóng hay ăn lạnh đều ngon miệng.

Lời kết

Yến sào chỉ khi ăn đúng cách mới đem lại những công dụng tuyệt vời cho trẻ. Vậy nên bé ăn yến nhiều có tốt không? Tất nhiên là không tốt. Bố mẹ lưu ý chỉ cho bé ăn yến sào đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng cách như những gì Nàng Yến vừa chia sẻ.
Nàng Yến hi vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin hữu ích để bổ sung yến sào tốt nhất cho con yêu. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tổ yến
Yến chưng tươi
Quà tặng DN
Liên hệ