Sản phẩm cam kết không dùng chất bảo quản, được chưng cất với quy trình khép kín không nhiễm vi sinh. Nên có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, giữ được sự tươi ngon trong 60 ngày.
Nàng yến khẳng định không dùng hương liệu, nhằm hướng tới một sản phẩm mang hương vị tự nhiên từ yến sào đến thực khách
Tuyệt dối không dùng các chất tạo sợi yến giả như rong biển, nấm tuyết, mủ trôm…
Tổ yến được hình thành từ đàn chim trưởng thành trong các nhà yến lâu năm. Nhà yến gần khu vực ven biển, khí hậu trong lành có nguồn thức ăn dồi dào giúp chim yến khỏe mạnh làm nên những tổ yến chất lượng cao.
Quá trình làm sạch tổ yến thô bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Yến sào trong quá trình làm sạch tạp chất không bị ngâm nước lâu nhằm giữ tối đa dưỡng chất vốn có.
Tổ yến thô sau khi đã làm sạch thủ công phải đảm bảo sợi yến không bị nhão, và không bị tan trong quá trình chế biến. Đặc biệt vẫn giữ được mùi thơm nồng đặc trưng của tổ yến.
970 mg/100g
PROTEIN
902 mg/100g
AXIT AMIN
89.5 mg/100g
AGININE
70.6 mg/100g
PROLINE
HÀM LƯỢNG
Hàm lượng 100% tổ yến sơ mướp nguyên chất gồm 12 gram yến tươi/hũ. Dưỡng chất cao vượt trội so với đa số các sản phẩm yến hũ chưng với hàm lượng công bố 20%, 30%, 40% ngoài thị trường.
Hàm lượng Protein cao hơn gấp 3 lần và Axit amin hơn 4 lần so với yến chưng có hàm lượng 40% (mẫu lấy trên thị trường)
Số liệu kiểm nghiệm trên dựa theo kết quả kiểm nghiệm thực tế MS 24030524/2403252 và MS 24030485/2403241 vào ngày 30.3.2024 của Công ty có thẩm quyền kiểm nghiệm.
| TÊN | YẾN TƯƠI CHƯNG SẴN – NÀNG YẾN | YẾN HŨ 40% (lấy mẫu ngoài thị trường) | Chênh Lệch (lần) |
|---|---|---|---|
| PROTEIN (g/100g) | 0.97 | 0.3 | 3.23x |
| ARGININE (mg/100g) | 902 | 232 | 3.88x |
| ASPARTIC (mg/100g) | 84.5 | 19.7 | 5.30x |
| GLUTAMIC (mg/100g) | 89.5 | 17.7 | 5.06x |
| PROLINE (mg/100g) | 78.7 | 20.2 | 3.89x |
|
SERINE (mg/100g) |
70.6 | 34.6 | 2.04x |
| THREONINE (mg/100g) | 73.9 | 12.9 | 6.06x |
