CÓ NÊN ĂN YẾN VÀO BỮA TỐI

Bài viết: Có nên ăn yến vào bữa tối

Yến sào được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, một điều mà chúng ta vẫn hay thường quan tâm rằng liệu yến sào tốt như vậy thì ăn vào bữa tối có mang lại lợi ích đặc biệt gì không?. Cùng Nàng Yến tìm hiểu để hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!

CÓ NÊN ĂN YẾN VÀO BỮA TỐI KHÔNG

Ngày nay, khi hầu hết nhiều người bận rộn với công việc hằng ngày như việc quên ăn quên ngủ khiến họ không có thời gian tẩm bổ cho cơ thể. Vì vậy, yến sào là một trong những lựa chọn hàng đầu cho việc cung cấp nhiều dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng.

Chính bởi vậy, bữa tối được coi là thời điểm lý tưởng sử dụng yến sào, đặc biệt là trước khi đi ngủ 1-2 tiếng và không nên ăn sát giờ đi ngủ với nhiều lý do quan trọng sau:

Hấp thụ chất dinh dưỡng:

Buổi tối, cơ thể đã qua một ngày làm việc căng thẳng và cần nhiều năng lượng để phục hồi. Yến sào, với hàm lượng protein, axit amin và các dưỡng chất quý giá, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất để tái tạo và phục hồi trong suốt đêm.

Ảnh hưởng đến giấc ngủ: 

Yến sào chứa axit amin, canxi và các khoáng chất khác giúp giảm căng thẳng và tăng cường sự thư giãn, giúp cơ thể chuẩn bị cho giấc ngủ bình yên và chất lượng. Việc thưởng thức yến sào vào buổi tối có thể hỗ trợ vào quá trình thư giãn và giấc ngủ sâu hơn.

Tối ưu hóa hấp thụ:

Nghiên cứu cho thấy rằng cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất vào buổi tối, do đó việc sử dụng yến sào vào thời điểm này giúp tối ưu hóa việc hấp thụ các dưỡng chất quý giá từ yến sào, người dùng cảm thấy thư giãn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống hơn.

LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN YẾN VÀO BỮA TỐI

Cải thiện chất lượng giấc ngủ:

Các dưỡng chất trong yến sào, đặc biệt là axit amin, có khả năng thúc đẩy sản xuất serotonin và melatonin, hai hóa chất quan trọng trong việc điều chỉnh giấc ngủ. Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể nào về việc tiêu thụ yến sào vào buổi tối trực tiếp ảnh hưởng đến giấc ngủ, nhưng các thành phần này góp phần hỗ trợ quá trình thư giãn và chuẩn bị cho giấc ngủ hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch:

Yến sào được nghiên cứu cho thấy có khả năng cải thiện hệ miễn dịch thông qua việc thúc đẩy sự phân chia và hoạt động của tế bào B, cũng như tăng cường khả năng tiết kháng thể của chúng. Một nghiên cứu phát hiện rằng yến sào có thể thúc đẩy sự phân chia và kích hoạt của tế bào B, tăng mức độ IgE, IgA, IgM, và IgG3, cũng như thúc đẩy sự tiết ra sIgA ở ruột non, qua đó giảm thiểu tổn thương miễn dịch ở ruột do cyclophosphamide gây ra (Zhao et al., 2016).

LIỀU LƯỢNG SỬ DỤNG YẾN HIỆU QUẢ

Để việc hấp thụ yến một cách hiệu quả và không bị lãng phí chúng ta nên dựa trên sự cân nhắc về giá trị dinh dưỡng và khả năng hấp thu.

Liều lượng cho người lớn:

– Lều lượng tốt nhất khoảng 5gram/lần, dùng cách 2 -3 bữa, như vậy có thể ăn yến 2-3 lần/tuần.

– Có thể sử dụng yến sào tự nhiên hoặc sẵn trong các sản phẩm chế biến.

Liều lượng cho trẻ em:

Đối với trẻ em, nên ăn yến sào 2 – 3 lần/tuần, chỉ nên dùng 3gram/lần, cách 2-3 ngày ăn 1 lần, tùy thuộc vào từng độ tuổi cụ thể.

LƯU Ý SỬ DỤNG YẾN VÀO BỮA TỐI

Khi sử dụng yến sào vào bữa tối, điều quan trọng là phải lưu ý đến một số điều kiện sức khỏe đặc biệt có thể bị ảnh hưởng bởi loại thực phẩm này.

Người dị ứng:

– Người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người có nguy cơ cao về bệnh lý liên quan đến glucose cần thận trọng do yến sào chứa một lượng carbohydrate và có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết.

– Ngoài ra, những người có tiền sử dị ứng với hải sản cần kiểm tra phản ứng dị ứng với yến sào, vì nó là sản phẩm từ chim biển.

Nguồn gốc rõ ràng:

– Chọn mua yến sào từ nguồn tin cậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tránh rủi ro nhiễm khuẩn.

Liều lượng:

– Không ăn yến lúc bụng quá no, hoặc sốt, đang mệt, vì cơ thể yếu không hấp thụ được.

– Tránh lạm dụng quá nhiều yến, nên được sử dụng đúng liều lượng khuyến nghị và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối.

KẾT LUẬN

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp  “Có nên ăn yến vào bữa tối?”. Hy vọng bạn đã nắm rõ được những lợi ích, lưu ý khi sử dụng yến sào. Nếu bạn nhu cầu về yến sào, yến chưng tươi cho bà bầu, hãy liên hệ cho Nàng Yến để được tư vấn nhé!