TỔ YẾN VỚI PHỤ NỮ MANG THAI – CÁCH ĂN YẾN TỐT NHẤT DÀNH CHO BÀ BẦU

Bài viết: Tổ yến với phụ nữ mang thai – Cách ăn yến tốt nhất dành cho bà bầu
……………..

Phụ nữ mang thai ăn yến sào có tốt không?

Yến sào đã nổi danh là thần được dành cho sức khỏe. Vì vậy mà ngày xưa yến sào chỉ dùng cho bậc vua chúa. Những bữa tiệc ngon lành và thượng hạng cũng được dùng với từ “yến tiệc”. Ngày nay, công dụng của yến sào ngày càng được chứng minh rõ ràng hơn.

Khoa học đã chỉ rõ đối tượng sử dụng yến sào rất đa dạng. Yến sào lành tính, ăn ngon, dễ ăn, mềm, dễ tiêu hóa và hấp thu. Đặc biệt, yến sào gần như không gây nên tác dụng phụ nào. Vậy nên kể cả những đối tượng khá nhạy cảm như bà bầu, em bé trên 1 tuổi, người già, người bệnh,… . ăn yến sào lại càng tốt. Với thắc mắc phụ nữ mang thai ăn yến sào có tốt không? Câu trả lời là CÓ. Bà bầu ăn yến sào rất tốt.

Trong thành phần tổ yến chứa hàm lượng protein cao tới 50 – 55%. Ngoài ra còn có 31 nguyên tố vi lượng thiết yếu với cơ thể. Và không thể quên kể đến 18 loại axit amin tuyệt vời trong tổ yến. Vì vậy, tổ yến cung cấp một lượng lớn dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ. Vậy tổ yến với phụ nữ mang thai có những tac dụng rõ rệt nào?

• Chất Proline trong tổ yến duy trì huyết áp ổn định cho thai phụ, ngăn chặn bệnh xơ cứng động mạch. Khi có một huyết áp tốt, bà bầu sẽ khỏe mạnh suốt thai kỳ, hạn chế gặp những trở ngại nghiêm trọng đe dọa sức khỏe.
• Chất Aspartic acid trong tổ yến giúp giảm mệt mỏi, đỡ căng thẳng trong giai đoạn mang thai. Loại axit amin này cũng góp phần giải độc thần kinh, tốt cho trí não của bà bầu.

• Chất Glucosamine hỗ trợ duy trì xương khớp khỏe mạnh, tốt cho sụn bao khớp,…
• Chất Cystein và Phenylalanine giúp tăng cường trí nhớ, tăng hấp thu vitamin D,…

Tác dụng của tổ yến với phụ nữ mang thai

Cụ thể tổ yến với phụ nữ mang thai sẽ mang đến những công dụng thế nào? Khi chị em đang mang bầu từ tháng thứ 4 trở đi, có thể thường xuyên ăn tổ yến. Để nhận về nhiều giá trị tuyệt vời từ thực phẩm thượng hạng này:

1. Yến sào giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng

Tổ yến có khả năng tăng cường sức đề kháng ở phụ nữ mang bầu. Đó là nhờ hoạt chất aspartic acid trong tổ yến. Chất này sẽ kích thích tạo ra globulin để nâng cao sức đề kháng. Trong giai đoạn mang thai, chị em bị suy giảm hệ miễn dịch, rất dễ bị bệnh tật.

Cảm cúm, sụt sùi, sổ mũi, đau đầu thường xuyene ghé thăm bà bầu. Bây giờ, khi có hàng rào bảo vệ từ dưỡng chất trong yến sào. Bà bầu sẽ khỏe mạnh hơn để giúp thai nhi phát triển toàn diện trong suốt thai kỳ.

2. Yến sào bổ sung sinh dưỡng cho bà bầu

Tác dụng của tổ yến với phụ nữ mang thai thể hiện rõ ở vai trò bổ sung nguồn dinh dưỡng đầy đủ, hàm lượng cao và quý giá. Với hàm lượng lớn protein, vitamin, khoáng chất và axit amin. Yến sào giúp bà bầu duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, đầy đủ chất.

Vì vậy, bà bầu ăn tổ yến đều đặn sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, đủ chất, em bé phát triển tốt cả thể chất và trí tuệ.

3. Yến sào giúp giảm triệu chứng thai nghén

Mặc dù có nhiều ý kiến về việc bà bầu tháng thứ nhất không nên ăn yến sào. Nhưng Lương y Vũ Quốc Trung (thuộc Hội Đông y Việt Nam) cho biết: Bà bầu ăn yến sào với một lượng nhỏ, đủ để vượt qua những triệu chứng ốm nghén khó chịu như buồn nôn, nôn, chóng mặt, mệt mỏi, biếng ăn,…

4. Yến sào giúp bà bầu đỡ bị stress

Axit amin Tryptophan trong tổ yến có công dụng giảm stress, đỡ căng thẳng, ngăn chặn bệnh trầm cảm. Loại axit amin này còn có tác dụng tăng sự hưng phấn, giúp bà bầu thấy thư giãn, dễ chịu hơn. Tinh thần của em bé vì mẹ vui vẻ mà cũng tốt hơn rất nhiề.

5. Yến sào giúp bà bầu làm đẹp da

Mang thai là tin vui đối với nhiều chị em nhưng cũng bắt đầu làm dấy lên một hồi lo lắng. Không chỉ là ăn uống thì tốt cho thai kỳ mà còn là những nỗi lo thầm kín về nhan sắc. Bà bầu lại bị thay đổi nội tiết tố trong cơ thể, gây nên những vấn đề rạn da, sạm da, nám da, nổi mụn,… 

Khi bà bầu ăn yến sào đều đặn. Sẽ bổ sung đầy đủ axit amin Threonine – một chất quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen và elastin. Khi cơ thể bà bầu được bổ sung đủ lượng collagen sẽ có làn da đẹp, săn chắc, căng mịn, đỡ rạn da, đỡ sạm nám. Đặc biệt làn da cũng hồi phục nhanh hơn sau khi sinh con. 

6. Yến sào giúp bà bầu thanh nhiệt, giảm viêm

Thiếu sắt và canxi trong thai kỳ gây nên những chứng đau nhức xương khớp, đau cơ, ợ nóng, táo bón… Vì vậy, bên cạnh việc ăn trái cây, rau xanh hàng ngày. Bà bầu cũng nên ăn tổ yến để thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Bà bầu cũng nhớ uống nhiều nước để đỡ táo bón, người mát hơn và dễ chịu hơn, chống viêm trong thai kỳ nhé!

7. Yến sào giúp bà bầu đỡ đau nhức tay chân

Tác dụng của tổ yến với phụ nữ mang thai thể hiện rõ ở khả năng giảm đau nhức cho bà bầu. Lý do là tổ yến có các chất kích thích gia tăng hoạt động mạch máu, tuần hoàn máu tốt hơn. Các cơ quan nhận được máu và oxy đầy đủ nên cũng đỡ bị đau nhức.

Những tháng về cuối thai kỳ bà bầu càng dễ bị đau nhức, đau lưng, đau dây chằng nhiều do bụng dần to ra. Ăn yến sào để bổ sung đủ chất dinh dưỡng, giúp cải thiện tình hình này bầu nhé!

8. Yến sào giúp thai nhi phát triển toàn diện

Mẹ bầu nên ăn uống đầy đủ chất, đa dạng dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm để thai nhi phát triển khỏe mạnh, đủ ký. Em bé giai đoạn đầu thai kỳ cần nhất axit folic để ngăn chặn dị tật ống thần kinh. Vào những giai đoạn sau em bé lại cần glycine và alanine để phát triển trí tuệ.

Thật tốt khi trong tổ yến rất giàu axit folic, glycine và alanine. Vì vậy, bà bầu nên ăn yến đều đều để giúp thai nhi có một hệ thần kinh khỏe mạnh.

Cách ăn yến sào đúng chuẩn dành cho bà bầu

Mặc dù có rất nhiều công dụng hữu ích của tổ yến với phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bà bầu cũng không nên lạm dụng, ăn quá nhiều yến sào / lần sẽ không tốt. Cơ thể không hấp thu hết gây lãng phí. Thậm chí có thể dư thừa một số chất, không có lợi.

Bà bầu muốn ăn yến sào tốt nhất trong thai kỳ. Có thể cân nhắc một số điều chú ý nhỏ Nàng Yến đã sàng lọc dưới đây:

1. Bà bầu nên ăn yến sào từ tháng thứ mấy?

Tổ yến mặc dù tốt nhưng dù sao nó cũng có tính hàn (tính lạnh, tính mát). Mà theo quan điểm của Đông y thì bà bầu 3 tháng đầu sợ nhất bị lạnh bụng. Nếu tử cung bị lạnh có thể khó đậu thai và khó giữ thai, dễ bị sinh non.

Do đó, bà bầu 3 tháng đầu chưa nên ăn yến vội. Hãy đợi đến sau giai đoạn này, bắt đầu từ tam cá nguyệt thứ hai (tháng 4 của thai kỳ) hãy ăn yến sào. 

2. Bà bầu ăn yến sào bao nhiêu là phù hợp?

Ăn tổ yến với phụ nữ mang thai cực kỳ tốt nhưng cũng không được lạm dụng sẽ gây tác dụng ngược lại. Một khi bà bầu ăn yến quá liều lượng, ăn đều mỗi ngày có thể có những tác dụng phụ như: Thai nhi bị dị ứng bẩm sinh, dọa sảy thai, em bé dễ bị hen suyễn sau khi sinh ra,…

Khuyến cáo ăn tổ yến với phụ nữ mang thai của các bác sĩ sản khoa như sau:

• Bà bầu ăn tối đa 3g yến khô/ngày.
• Chỉ nên ăn 3 lần/tuần. Ăn cách ngày, không ăn liên tiếp ngày này qua tháng nọ.
• Mỗi lần chỉ ăn một chén yến nhỏ. Chú ý không cho nhiều đường phèn và những thành phần phụ có thể gây hại cho thai nhi. Ví dụ như: Long nhãn (quá ngọt, chỉ cho một ít).
• Từ tháng thứ 5 – 6 của thai kỳ bà bầu chỉ nên ăn 100g yến/2 tháng. Chia đều thành 15 phần ăn trong vòng 2 tháng.
• Từ tháng thứ 7 trở đi, em bé cần nhiều dưỡng chất trong các thực phẩm khác. Do đó, lượng yến sào cũng giảm xuống. Cách 3 ngày ăn 1 lần, mỗi lần không quá 3g.

3. Thời điểm ăn tổ yến tốt nhất dành cho bà bầu

Ăn yến sào đúng liều lượng đã quan trọng, ăn yến đúng thời điểm càng quan trọng không kém. Vậy tổ yến với phụ nữ mang thai nên ăn lúc nào trong ngày để cơ thể hấp thu tốt nhất? Các chuyên gia khuyên rằng, bà bầu (và tất cả mọi người) ăn yến tốt nhất lúc bụng đói. 

• Thời điểm vàng để ăn tổ yến là ngay sau khi ngủ dậy, trước ăn sáng 30 phút. 
• Bạn cũng có thể ăn yến vào giữa hai bữa chính (nửa buổi (9h sáng) hoặc xế (15h chiều)). 
• Một thời điểm lý tưởng khác để bà bầu ăn tổ yến là trước khi đi ngủ khoảng 45 phút.

4. Chế biến món yến chưng đường phèn thơm ngon cho bà bầu

Chế biến tổ yến với phụ nữ mang thai có nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên, món yến chưng đường phèn là tốt nhất. Món ăn chỉ có thành phần chính là tổ yến, đường phèn, nước và 1 lát gừng. Đều là những nguyên liệu an toàn đối với bà bầu. Hơn nữa, cách chưng yến đường phèn cũng gọn lẹ, đỡ tốn công, dễ ăn lại giữ hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Khi chưng yến với đường phèn, cho thêm 1 lát gừng để vừa có mùi thơm dễ chịu. Hơn nữa gừng có tính ấm, trung hòa được tính hàn của yến sào. Tốt cho bà bầu, đỡ bị lạnh bụng sau khi ăn yến sào.
Cách chế biến tổ yến chưng đường phèn cho bà bầu:

• Ngâm tổ yến trong nước lạnh. Với yến tinh chế chỉ cần ngâm 30 – 45 phút là đủ nở, rửa lại yến với nước lạnh và để ráo. Với yến thô cần ngâm 3 tiếng đồng hồ.  Yến nở mềm thì dùng nhíp gắp hết lông yến ra, rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
• Lần lượt cho tổ yến đã sơ chế, 1 lát gừng, đổ nước sâm sấp yến. Chưng cách thủy khoảng 20 phút. Mở nắp nồi thêm đường phèn vào chén yến, chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Hãy chưng yến trên lửa nhỏ liu riu. Chưng từ khi nước lạnh cho đến đúng thời gian quy định như trên. Không nên chưng yến quá lâu, sợi yến vừa nhão ăn không ngon, lại dễ dàng mất đi các chất dinh dưỡng quý trong tổ yến.

https://www.youtube.com/watch?v=Htqk1ruJuiY&t=4s

Không thể phủ nhận được những tác dụng mà tổ yến mang lại cho bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, việc thực hiện chế độ ăn yến khoa học cũng như xác định chính xác tổ yến có phù hợp với cơ địa rất quan trọng. Để biết trong thai kỳ bản thân có thể dùng được tổ yến hay không. Bà bầu hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước. Tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec có đội ngũ y bác sĩ chuyên khoa sẽ hỗ trợ, giải đáp cho bạn những thông tin liên quan đến thai kỳ chi tiết nhất.

Lưu ý: 

• Tổ yến có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, với những bà bầu có cơ địa từng bị dị ứng với tổ yến thì không nên ăn yến trong thai kỳ. Để biết được chính xác bản thân có dị ứng với tổ yến hay không. Bạn hãy thử ăn yến với lượng rất nhỏ. Hoặc hãy đến hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung tổ yến trong thai kỳ nhé! 

• Tin vui là rất rất hiếm gặp trường hợp dị ứng với tổ yến. Vậy nên đa phần bà bầu đều có thể ăn yến được. Bạn chỉ cần chú ý ăn tổ yến đúng theo những chỉ dẫn bên trên để an toàn cho sức khỏe nhé!

Lời kết

Bài viết trên đây đã chia sẻ những tác dụng của tổ yến với phụ nữ mang thai. Hi vọng đã mang đến cho bạn thêm một ý kiến hữu ích để bồi bổ cho bà bầu. Bạn chú ý mua tổ yến ở địa chỉ uy tín để tăng cường sức khỏe cho chị em đang mang bầu nhé! Nàng Yến – Một trong những cơ sở yến sào uy tín bậc nhất tại TPHCM. Nơi hàng trăm gia đình gửi gắm niềm tin. Mời bạn tham khảo những combo yến sào cao cấp dành cho bà bầu tại Nàng Yến!